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营养部荣获药膳养生技术制作大赛团体特金奖
为了充分弘扬中医“治未病”从膳食做起的理念，展示药膳养生技术制作成果，提高药膳养生技术制作水平，促进药膳事业发展，12月4日中国药膳研究会与北京中医药大学联合举办了“第六届中国药膳养生技术制作（烹饪）大赛”。
经过层层筛选，我院营养部邢玉伟、郭瑞军、杨毅、张雷、刘振宇五人成功晋级，并代表我院参加此次大赛的团体比赛。他们在中医药理论与实践的基础上，依据养生保健、康复、治疗或辅助治疗的需要，利用具有药用功效的食品与中药，通过高超的烹饪技艺，制作了具备色、香、味、形、特定功效的饕餮盛宴。在20多个省市参赛团体中，“同仁药膳”崭露头角，获得专家评委的一致好评，并最终获得团体赛最高奖项---“团体特金奖”。同时，营养部彭忠健主任也获得了国家级评委资格。
据悉，本届大赛是国家中医药管理局2010年批准颁布《中国药膳制作及从业资质基本要求》后举办的第一次全国规模的药膳制作技术大赛，是当前规格最高的国家级比赛。同时此荣获的奖项不仅为我院争得了荣誉，也更进一步推广了同仁品牌文化、同仁饮食文化、同仁药膳文化。营养部将以此为契机，继续保持优异成绩，进一步开拓创新，更好的为职工及患者服务，力争创建先进科室，为学院型医院的建设贡献自己的力量。
工信部链接：https://beian.miit.gov.cn
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